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gogo体育app官网,gogo体育app官网app德州卤鸡终于迈出了上市的步伐。 7月5日,山东德州卤鸡股份有限公司(以下简称德州卤鸡)预披露招股说明书,拟在上海证券交易所主板上市。

gogo体育app官网,gogo体育app官网app招股书显示,德州卤鸡本次拟发行不超过3000万股,拟募集资金约7.58亿元,主要用于德州卤鸡(苏州)有限公司新食品加工项目及速冻卤鸡生产线建设项目。以及营销网络和品牌升级建设项目。

gogo体育app官网,gogo体育app官网app消息传出后,业界内外众说纷纭。其中,不乐观的声音也不少。比如,有人说德州卤鸡上市是“鸭嘴抢食”,也有人直言不是卤鸡而是卤韭菜。

gogo体育app官网,gogo体育app官网app“中国第一鸡”冲刺A股,2021年开店553家,净利润1.2亿

1953年,为了更好地传承德州卤鸡,德州市十几家传统店铺联合成立国营德州卤鸡有限公司。这是提交IPO申请的山东德州卤鸡有限公司的前身。

1998年4月,山东德州卤鸡集团成立,注册资金3000万元。崔贵海、崔晨父子通过德州卤鸡食品城管理有限公司持有79.77%的股份。此外,崔贵海一人持有16.67%的股份。

2008年,崔贵海出任德州卤鸡集团董事长,正式接手公司。在崔贵海的带领下,德州卤鸡开启了一个高光时刻。

在整个红烧鸡行业还处于“价格竞争、轻质”阶段时,崔贵海改变了主意,将德州红烧鸡定位为“红烧鸡”的主要“健脑食品”,并着手提高红烧鸡的产品质量和质量。等级,并成功让德州卤鸡走出绿色列车,走进千家万户的餐桌。

后来随着时代的发展,崔贵海开始探索一种新的商业模式——前店后厂,将德州卤鸡的销售终端从单一的产品销售店转变为消费体验店,同时采用“直销+分销”的销售模式,不断扩大门店扩大规模。

2017年,崔贵海的儿子崔晨回国帮助父亲管理公司。与崔桂海不同,崔晨这个有留学经历的年轻人,更懂得如何赢得新一代消费者的心。

在崔晨的带领下,德州卤鸡积极借力互联网,开始在天猫等电商平台开设旗舰店,在线销售卤鸡; 2019年推出子品牌“陆小记”进军休闲零食领域。

从招股书来看,虽然德州卤鸡这几年的发展远不及绝味鸭脖、周黑鸭等卤味巨头,但总体上还是比较稳定的。

2019年至2021年,德州卤鸡分别实现营收6.87亿元、6.82亿元、7.2亿元,同期归属于母公司净利润1.22亿元、9455.92万元、1.2亿元分别。

从门店数量来看,截至2021年底,德州卤鸡门店数量为553家,其中直营/超市85家,加盟店463家。

前路难测,德州卤鸡四大隐患不容忽视

回顾德州卤鸡的发展历程,不难发现,上市是其迈出的极具战略意义的一步。但这条路可能并不平坦。

鸿帆网研究招股书发现,德州卤鸡还存在四大隐患:

1、高度依赖华东区域市场,增量增长存在天花板

德州红烧鸡在华东名声大噪,如今似乎卡在了华东地区。

招股书显示,2019年至2021年华东地区营收分别为5.75亿元、5.58亿元、5.78亿元,占比分别为84.25%、82.27%、80.69%,三者占比超过80%连续几年。

过度依赖区域市场,意味着德州卤鸡通过扩张来增加收入并不容易,这也将为其上市带来诸多不确定性。毕竟,一个国有化程度不够的品牌,很难获得资本市场的认可。

德州红烧鸡显然意识到了这一点。其对外界表示,之所以仅限于华东区域市场,是因为鲜卤鸡等产品的保质期多为7天左右,且产品低温的特点导致运输时间短半径。目前只能覆盖山东。以及周边的京津冀省份。

同时,德州红烧鸡也表示,此次上市募集的大部分资金也将用于苏州基地的建设。

但老字号的运营是否会“难以接受”,苏州基地的建设能否有效改善区域集中度问题,还有待市场验证。

2. 60%以上收入来自红烧鸡,消费场景受限

招股书显示,德州卤鸡近三年的营收分别为4.58亿元、4.38亿元和4.78亿元,占公司营收的60%以上。

超过 60% 的收入来自红烧鸡,这也是一个危险信号。在消费多元化的市场中,单一产品的竞争力是有限的。此外,卤鸡产品的定位是卤食品,目标人群主要是家庭,适用场景主要是晚餐菜肴和礼品。在新品层出不穷的卤制品市场,这样的卤鸡真的很难拓宽消费场景,也不足以吸引年轻消费者。

为了解决这个困境,德州卤鸡也尝试了很多方法,比如推出主打休闲卤制品的“陆小记”。不过,从销量数据来看,德州卤鸡的多品类策略似乎并没有完全奏效。

据公开报道,2020年陆小吉系列产品销售额达到2000万元。从招股书的营收构成来看,该子品牌的肉类及副食品和超市业务营收占比近三年未有明显提升。陆小吉很难在短时间内成为德州卤鸡。收入支柱。

3. 典型家族企业,管理隐患

从公有制结构来看,德州卤鸡是典型的家族企业。

崔贵海和崔晨是父子关系,崔贵海和陈晓静是夫妻关系,陈晓静和崔晨是母子关系。三人合计控制公司60.06%的表决权股份,为公司的共同实际控制人。

家族企业的发展往往存在资产混杂风险、婚姻风险、继承人争夺财产等风险隐患。前中国快餐连锁巨头真功夫因婚姻问题,市值大幅下跌,至今仍未成功上市。家喻户晓的“老干妈”也因为陶华碧退位后对两个儿子管理不善而收到负面消息。

对此,德州红烧鸡也在招股书中坦言,“如果实际控制人利用对公司的控制权,不当控制公司的经营决策、人员和财务,可能会给公司的经营带来风险。”

四、食品安全风险,或制约发展

回顾德州卤鸡近几年的负面报道,红色食品网发现其卷入了多起食品安全事件。

例如,今年3月,在山东省市场监督管理局的监督抽查中,德州卤鸡超市有限公司三八中路店销售的即食海蜇头菌落总数,不符合食品安全国家标准。德州卤鸡超市是德州卤鸡的全资子公司。

此外,德州卤鸡的相关供应商也出现了食品安全问题。 2019年12月,德州卤鸡前五名供应商之一的山东荣华食品集团有限公司生产的一批鲜鸡心被查出禁用药品氯霉素不合格。据悉,氯霉素是一种杀菌剂,在动物性食品中检测不到。

在烤鸡产品收入占比超过60%的情况下,一旦此类产品出现食品安全问题,将对德州烤鸡整体收入造成严重影响。

豪门争霸,卤味市场风起云涌

在卤制品赛道的发展中,不可避免地要避开卤制品“三巨头”。德州卤鸡在招股书中还将黄上煌、周黑鸭和绝味食品列为主要竞争对手。

黄上黄于2012年在深交所上市,成为卤素产品赛道的“第一股”。黄上煌2021年年报显示,公司主营收入23.39亿元,归属于母公司净利润1.45亿元。截至去年12月底,黄上煌拥有专卖店4281家,其中直营店307家,加盟店3974家。

第二上市的周黑鸭,截至2021年底,拥有直营+加盟店2781家,其2021年业绩报告显示,公司净利润为3.42亿元。

第三家上市的绝味食品早在2019年就进入了“万店时代”。2021年,绝味食品营收将达到65.49亿元,归属于母公司净利润9.81亿元,门店数将达到13714家。

上市的三家卤味公司主要以鸭产品为主,这在一定程度上给做鸡产品的公司留下了很大的想象空间。

不久前,7月7日,紫烟百味鸡在上交所主板首发。据紫燕食品官网显示,紫燕百味鸡现有门店数量已超过5000家。

值得一提的是,与以上四家相比,德州卤鸡的营收仅为7.2亿元,门店数量也只有553家。收入和门店规模还有很大差距。

未来,德州卤鸡能否成功上市?在竞争激烈的卤味市场,它又会讲述怎样的新故事?我们将拭目以待。

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